Лобио (пряная теплая фасоль)

Лобио

a.k.a. теплая фасоль в томатном соусе со специями

Кавказское блюдо, адаптированное под жителя мегаполиса

2
порции
15 мин
общего времени приготовления
15 мин
собственного времени
180 ккал
на порцию

1
порции
15 мин
общего времени приготовления
15 мин
собственного времени
180 ккал
на порцию

Состав:
- Натуральная фасоль - вареная или консервированная
- Томатная паста
- Чеснок - 3 зубчика
- Черный перец
- Соль

Также можно добавить по вкусу:
- Грецкий орех очищенный
- Аджика
- Приправа мускатный орех

Как готовить:

Шаг 1

Поставить сковородку разогреваться на средний огонь, добавить немного растительного масла

Шаг 2

Высыпать вареную (или консервированную) фасоль в сковородку вместе с жидкостью. Сразу добавить томатную пасту - 2 столовых ложки с горкой. Перемешать.

Шаг 3

Почистить 3 зубчика чеснока и мелко нарезать

Шаг 4

Добавить чеснок к фасоли и перемешать

Шаг 5

Добавить молотый черный перец, и также по вкусу добавить: аджику, мускатный орех, грецкий орех измельченный

Шаг 6

Все перемешать, убавить огонь (до 5 из 9), накрыть крышкой и готовить еще 10 минут.

С чем хорошо сочетается:

7 мин

Зеленый салат с горошком

Лучшее дополнение для рыбных блюд