Гуакамоле
мексиканская закуска из авокадо
Гуакамоле - мексиканская закуска из авокадо с добавлением томатов, лимонного сока и лука (но мы сделаем без лука). К К гуакамоле подаются начос или тостада.
2
порции
10 мин
общего времени приготовления
10 мин
собственного времени
180 ккал
на порцию 100 г.
- 2порции
- 10 минобщего времени приготовления
- 10 минсобственного времени
- 180 ккална порцию 100 г.
Состав:
- Авокадо, очень спелое - 1 шт
- Помидор среднего размера - половинка
- Лимонный сок или яблочный уксус 9%
- Соль
- Начос или тостада
- Авокадо, очень спелое - 1 шт
- Помидор среднего размера - половинка
- Лимонный сок или яблочный уксус 9%
- Соль
- Начос или тостада
Как готовить:
Шаг 1
Почистить авокадо и нарезать мелкими кусочками
Шаг 2
Положить авокадо в глубокую тарелку
Шаг 3
Отрезать половинку помидора, снять шкурку. Чтобы шкурка легче снималась, можно облить помидор кипятком.
Шаг 4
Нарезать половинку помидора мелко и добавить к авокадо
Шаг 5
Добавить щепотку соли, 1 чайную ложку лимонного сока (или яблочного уксуса 9%) и размять вилкой
Шаг 6
К гуакамоле подать начос, тостада (сухая кукурузная лепешка) или любимые хлебцы. Гуакамоле едят руками, зачерпывая закуску хлебцем.
Гуакамоле будет отличной закуской, пока готовятся шампиньоны, куриные ножки, индейка и другие горячие блюда (подборка ниже)
С чем хорошо сочетается:
Посмотреть другие рецепты:
Photocredits: Kristina Shpak
