Как готовить:- Вынуть сетку из духовки. Включить духовку на 200 градусов
- Помыть картофель
- Слегка проткнуть вилочкой или ножом каждую картофелину - чтобы их не разорвало во время запекания
- Разрезать пополам крупные картофелины. Также можно разрезать все картофелины вдоль на 3-4 части, чтобы получилось посуше и с приятной корочкой.
- Разложить на сетку, поставить в духовку запекать на 30-40 мин (чем тоньше, тем быстрее запечется)
Вынуть по готовности и переложить в глубокое блюдо - лучше не оставлять в духовке, чтобы картошка не пересохла.
Картофель, запеченный в мундире, будет прекрасным гарниром к селедке,
скумбрии, мясным блюдам и хорошо сочетается с салатами (подборка ниже).